Gâteau moelleux au citron
Voici une petite recette de gâteau très simple, parfaite pour le goûter du mercredi après-midi.
INGREDIENTS
- 1 yaourt
- 1 citron bio
- 3 pots de yaourt de farine
- 2 pots de yaourt de sucre de canne
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure bio
- 2 œufs bio
PREPARATION
- Dans un saladier, verser le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et les œufs. Mélanger le tout au fouet.
- Prélever le zeste du citron et le presser. Ajouter le zeste et le jus dans le saladier et mélanger. Verser dans un moule à manqué.
- Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180°C en mode chaleur tournante.
- Une fois le temps écoulé, vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre.
A déguster nature ou napper de sauce au chocolat, l'association est surprenante mais délicieuse ;)